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Red Best Coffee 紅頂商人咖啡
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台北不苦不酸好喝的咖啡豆推薦 巴拿馬瓦肯山谷卡門莊園帕索安丘咖啡豆 一磅 中焙 7-11取貨免運費
橙色水果風味與輕柔甜美柳橙酸質、杏仁及堅果香、奶油巧克力、整體口感滑順柔和
  • 建議售價800
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  • 商品狀態全新
  • 商品所在地台北市
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商店街提醒您:請勿與賣家「以LINE帳號私下聯絡或轉帳匯款」,此為常見詐騙手法。

在日常生活中看似平凡不過的咖啡豆,運用不同的烘焙方式卻有著一般人不知道的神秘面紗

Red Best Coffee 紅頂商人咖啡專營高品質風味獨特精品咖啡,售價約市售5~6折的低價位,讓每一位喜愛風味獨特的咖啡饕客都能以最優惠的價格品嘗每一款咖啡

 

我們回歸咖啡豆食材的本質,尋找咖啡豆的原味,為您找回最原始的乾淨味蕾

為維持產品的新鮮度與品質,所有的商品會在出貨的前一天進行烘焙製作與包裝,歡迎您提前預約訂購,我們會將您的訂單依訂單日期流程排定出貨。

 

專業主攻市場較冷門的精品咖啡中焙,淺焙咖啡豆市場,精準呈現世界各國咖啡豆的獨特風味,不會讓妳每款咖啡喝起來都一樣

也確保使用設備乾淨如新,不會沾染重烘焙咖啡豆的苦味,油耗味,煙燻味,炭燒味等雜味,影響到淺焙,中焙咖啡豆乾淨度與細膩風味層次感

 

對客人來說原來我們的淺焙咖啡並不酸,如果你要找淺烘焙咖啡豆烘焙的不酸,找我們就對了

 

想要完美的表現中淺焙咖啡豆烘焙工作者需,菸,酒,檳榔,不沾,忌重辛香辣以免影響味覺與嗅覺,還要烘焙出讓咖啡喝起來不酸,柔和甜美


商品名稱 : 巴拿馬瓦肯山谷卡門莊園帕索安丘咖啡豆

烘焙方式 : 中烘焙

風味敘述 : 橙色水果風味與輕柔甜美柳橙酸質、杏仁及堅果香、奶油巧克力、整體口感滑順柔和

 

1磅454g售價400元

    

成分:咖啡豆

內容物重量:454g 包

保存方式:常溫,密封罐

 巴拿馬 卡門莊園 帕索安丘河谷 精品咖啡豆

Panama Carmen Estate Paso Ancho

 

2013 BOP傳統組第5名、2008 BOP第4名

2008 BOP第4名

Coffee Review 93 分、Coffee Review 91分

 

國家 巴拿馬

產區 巴魯火山(Volcan Baru)西坡

帕索安丘河谷(Paso Ancho Valley)

海拔 1,650 – 2,000公尺

品種 卡杜拉(Caturra), 梯比卡(Typica)

處理法 水洗,非洲式棚架日曬乾燥

土壤 火山黏土

 

卡門莊園 (Carmen Estate) 是巴拿馬的頂尖莊園之一,也是巴拿馬競賽Best of Panama的常勝軍。自2008年卡門莊園將帕索安丘河谷(Paso Ancho Valley)微產區的咖啡送至Best of Panama並勇奪第四名後,此後亦連連得獎,這支獨特產區的豆子終於開始大放異彩。

 

帕索安丘河谷(Paso Ancho Valley)位於巴拿馬西部鄰近哥斯大黎加疆界的Chiriqui省,大名鼎鼎的咖啡重要產區巴魯火山的西坡,巴魯火山為休眠火山,海拔3,500公尺也是巴拿馬境內的最高點,該火山為帕索安丘河谷提供了肥沃的土壤,伴隨著穩定適中的雨量以及適宜的高海拔,帕索安丘河谷微產區成為了優秀的咖啡產區。

 

產自帕索安丘河谷的咖啡被送至卡門莊園進行後製處理,本批次採用水洗處理法,未熟豆或過熟豆以手工挑除或浮選槽中被剔除,去果皮後的漿果在濕式發酵槽中約24 ~ 72小時後,經水洗後乾燥。


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電話(不含例假日):02-2700-8155