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老妹的灶下 - 生酮低碳水無糖專賣
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低碳無糖蛋糕鬆餅預拌粉*400g*生酮可食*低碳無糖*無麩質*獨家配方*新貨特價中*
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品牌:老妹的灶下
中文品名:低碳無糖蛋糕鬆餅預拌粉
英文品名:Cake Mix
淨重:400g
有效期限:14個月,有效日期持續更新中(請依包裝上的有效日期為準)
成分:亞麻仁籽粉,椰子粉,奇亞籽粉,杏仁粉,黃豆粉,洋車前子粉,香草粉,甜菊糖,赤藻醣醇,海鹽
營養標示:每一份量25公克,本包裝含16份,熱量121大卡、蛋白質6.5公克、反式脂肪0.0公克、膳食纖維9.0公克、淨碳1.8公克、糖0.0公克


*老妹獨家研發,保證口感不輸一般蛋糕鬆餅!
*無添加小麥蛋白,保證無麩質。
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*低碳無糖(生酮)磅蛋糕食譜-簡單3步驟*
<準備材料> 簡易版
1. 200克預拌粉 2. 80克奶油或椰子油 3. 80cc開水(或鮮奶油) 4. 4顆全蛋
<製作步驟>
步驟1:把奶油或椰子油、開水(或鮮奶油)和蛋全部混在一起攪拌均勻
步驟2:加入預拌粉,攪拌均勻
步驟3:烤箱預熱至190度,放進烤箱烘烤,時間約為30-35分鐘。時間到之後,把筷子插入蛋糕體,若無麵糊沾黏情況,即可拿出蛋糕

*低碳無糖(生酮)鬆餅食譜-平底鍋煎法-簡單3步驟*
<準備材料>
1. 100克預拌粉 2. 30克奶油或椰子油 3. 50cc鮮奶油 4. 2顆全蛋
<製作步驟>
步驟1:把奶油或椰子油、鮮奶油和蛋全部混在一起攪拌均勻
步驟2:加入預拌粉,攪拌均勻
步驟3:在預熱的平底鍋上塗抹奶油,再把拌勻的麵糊倒入平底鍋,厚度約為1~2公分,中小火煎約3分鐘後再翻面煎約3分鐘,煎至兩面金黃,即可起鍋。可隨個人愛好,淋上鮮奶油、無糖花生醬等添增風味。

進階版
步驟1: 將奶油室溫軟化,用打蛋器打發。加入雞蛋再打發。加入水或鮮奶油拌勻。
步驟2: 加入預拌粉,用刮刀攪拌均勻。
步驟3: 同上。



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『老妹說說關於她的故事』
*我的人生履歷*
我是一名執照護理師,大學主修食品畜產,研究所在美國專修健康教育,回國從事英語教育22年,準備要來退休。目前開始結合我所擁有的護理、食品及健康專業知識,致力於低碳無糖食品的研發與製作。

*我的健康履歷*
回國前,我一直是個有著50公斤小姐身材的孩子的媽。回國後因工作關係,我的健康拉了紅色警報,不只體重直線上升到81公斤,隨之而來的三高和慢性病更讓人生成為黑白。直到開始嘗試「低碳無糖」的飲食後,我才恍然大悟原來一直以來遵守的正常飲食內含的「精緻澱粉」及「糖」讓我內臟脂肪越堆越厚,健康狀態每況愈下。因此除了運動,”改變飲食”是促進健康的第一步:"減醣“和”戒糖"是最重要關鍵。

*我的食品履歷*
我所研發的產品絕不添加糖和精緻麵粉。烘焙產品是用我配方的低醣生酮烘焙預拌粉製作而成。預拌粉包含了聯合國公認的三大超級食物:“黃金亞麻仁籽”,“奇亞籽”,“紅藜麥”。燕麥麩皮,黃豆粉,德國黑裸麥,美國杏仁等全榖和堅果更是整顆磨粉,未經榨油,沒有去除高纖的麩皮及營養的胚芽,讓您吃到整顆的全營養。




















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