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819-30-愛孩子系列─超得意! 為孩子做可愛便當Candace Ku
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可愛造型x營養小菜=孩子抗拒不了的便當 將溫熱的白飯用保鮮紙包起,搓搓捏捏,不消數十秒,就變成了各種超可愛動物──小熊貓、大笨象、獅子王……放入孩子的午餐盒裏,為他加油打氣。 在烹飪中心教授日式便當的Candace在書中介紹數十款可愛的便當造型,步驟圖一張一張展示,即使新手也做得來;除了得意造型,亦會教授兼具營養和美味的菜式,例如咕嚕雞槌、三文魚薯波、茄汁丸子串燒、豚肉冬菇燒賣、豆腐吞拿魚漢堡等,讓你組合成獨一無二的便當;還會講解做便當的大小事項。 想像一下孩子滿心期待地掀開飯盒,尖叫連連,媽媽嘴角也禁不住上揚。配上營養滿滿的菜式,孩子吃得滿足,媽媽也更安心,每頓午餐,也成為獨特的童年憶記。 作者介紹 Candace,丈夫為日本人,育有二女。從小跟祖籍潮州的外婆進出廚房,初中時已能為家人烹調晚飯。婚後,為讓日籍丈夫在異鄉也能找到家的味道,努力鑽研各式日本家常菜。 在2014年4月成立Facebook專頁,分享每天為女兒做的便當,現已累積超過2萬位Fans。同年獲煤氣烹飪中心邀請成為客席導師,教授日式親子便當課程。此外,她亦多次受邀為各大商場、品牌舉行便當工作坊或擔任食品造型師。Candace亦是報章AM730及多個網站的專欄及食譜作者。
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電話(不含例假日):02-2700-8155