歐洲食材零售專門:頂級香料熱賣中
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歐洲食材零售專門:頂級香..
【歐洲菜籃子】法國鯨魚牌 猶太鹽950克盒裝 Kosher Salt,祝禱鹽,公認品質最佳
法國鯨魚牌 #猶太鹽 950克盒裝 #Kosher Salt,祝禱鹽,公認品質最佳
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猶太鹽(Kosher salt)也叫祝禱鹽/淨化鹽,據說猶太鹽是經過猶太教士以儀式祝禱過。

猶太鹽是許多專業廚師的最愛也是廚藝學校中最推薦的鹽,它原本是猶太教徒用來灑在肉上洗淨血水的鹽,含碘量較低,且較不易潮濕,溫和無刺鼻的味道,沒有任何添加物,味道能快速溶解開來,比平常的料理鹽有更重的鹽味,非常適用魚醃漬魚,肉等料理。

 

 

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