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營養解析,一泡茶快速攝取大量維生素以及膳食纖維
→維生素A、 維生素C、維生素B2、維生素E、膳食纖維、柑橘類黃酮
#山楂
山楂富含大量的維生素B2/ 維生素E
#維生素B2 :幫助蛋白質、醣類及脂肪的代謝與利用,還能強化脂肪代謝的作用,可避免脂肪囤積於血液及肝臟中。
#維生素E :清除低密度脂蛋白膽固醇
酸柑茶營養成分:
酸柑茶的原料「虎頭柑」中含有充分的營養素:柑橘類黃酮、膳食纖維、維生素A、維生素C等成分,在九蒸九曬加工後形成陳皮等大分子聚合物,幫助調節生理機能。
虎頭柑:
#柑橘類黃酮 :抗氧化能力是維生素E的50倍,維生素C的20倍
#膳食纖維 :促進腸道蠕動
#維生素A :增進皮膚與黏膜的健康
#維生素C :促進鐵的吸收。具抗氧化作用
九蒸九曬後:
#陳皮 :幫助消化,促進消化酶作用、潤喉、降火氣。
#酸柑茶小故事
酸柑茶從前就是客家庄里最佳的食療
當時客家人多住在偏遠的山間鄉下
也沒有錢能去看醫生
小朋友若是感冒風寒就是熬一壺酸柑茶
讓帶有融入柑橘精華的酸柑茶溫暖呼吸道
慢慢調理身體
沖泡方法
- 取一有濾網之茶壺置入酸柑茶(一匙果茶,3~5片山楂),注入100度之熱水約500C.C.,浸泡3-5分鐘後,此時茶湯呈現琥珀色,可依個人口味加入冰糖。
- 可連續沖泡數回,果茶添加的多寡可及浸潤的時間可決定茶湯的濃度,濃淡可隨個人喜好。
特殊風味
- 酸柑花茶: 於茶壺中加入3-5朵菊花調和而成
- 酸柑養生茶: 先將紅棗置於鍋中悶煮10分鐘再放入茶壺中與酸柑茶共同浸泡,以使其營養素完整釋放於茶湯中
- 酸柑清爽茶: 直接在茶壺中加入新鮮水果,如: 檸檬、百香果、蘋果… 以增添新鮮風味
- 酸柑雞: 將兩大茶匙酸柑茶置於沖茶袋中(可購於超市或中藥房)放入新鮮雞肉燉煮40分鐘。推薦比例 : 每半隻雞 / 2茶匙酸柑茶



客家酸柑茶
養茶三味 - 客家酸柑茶達人
輕便酸柑茶包
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◎商品規格 .品名:《溫潤雙效潤喉蜂蜜酸柑茶包》 18入隨享組.容量:18入.規格:酸柑茶包 18入.製程:九蒸九曬 .產地:台灣 .保存期限:2年 .保存條件:請密封放置乾涼處,避免高溫潮溼。